초대받은날 한식부페
평점
9.4(14)
업종
한식
연락처
031-8003-6514
홈페이지
chodae.dongtan.com
주소
경기도 화성시 동탄반석로 160
신영지웰 공원층
영업시간
11:30-21:00
정기휴무
매주 일요일 휴무
단골 손님
3명


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< '초대받은날' 간판  >

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< 계산대에 부착된 정감있는 로고 이미지 >

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< 아늑한 벽 장식이 주는 식사의 편안함 >

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< 신선한 재료에 대한 고집을 담은 액자 속 그림 >

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< 진열이 채 되기 전, 오전 11시의 '초대받은날' 풍경 >

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< 기습 촬영한 당일, 메인 메뉴인 닭갈비 >

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< 당일 준비된 사골에 들어갈 양념채소와 나물 반찬들 >

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< 네놈을 기다렸다. 닭갈비 녀석! >

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< 욕심가득 퍼다가 섭취해주마 >

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< 씹는 식감이 좋아 즐겨먹는 마늘쫑~! >

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< 싱싱한 미역줄기는 밥 없이 먹어도 맛있다 >

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< 늘 맛있고 즐거운 동탄의 점심 핫플레이스! >

고객님, 오늘은  '초대받은 날'  입니다. :)




 :: 붙임 글 :: 

자취생활 9년차에 집에서 음식을 해먹다가 궁금증이 생긴적이 있습니다
" 조미료를 넣지않아도 난 맛있는데, 왜 식당에서는 조미료를 넣을까? "
그 질문을 요식업에 종사하는 친구에게 물었습니다.
녀석은 제게 답하길,
"실패 확률을 줄이려는거야."
다시말해, 조미료를 넣어 일관된 맛을 내려는 목적이라는 것입니다.

저는 볶음요리를 좋아합니다. 제육볶음, 오징어볶음, 낙지볶음 같은 메뉴들 말이죠.
헌데, 어느 음식점에서는 어떤 볶음 메뉴를 주문해도 별반 다르지않은 맛이 납니다.

재료 본연의 맛을 빼앗는 일관된 조미료의 맛.
그것에 너무 길들여져있던 사실을 자취생활을 하면서 조미료 없이 혼자 음식을 해먹다가 스스로 느끼게 되었습니다.
조미료를 사용한다는 사실이 결코 나쁘다고 단정짓는 것이 아닙니다.
혹시나 싶은 것을 치우고, 자연의 재료로 먹거리를 만들려는 노력. 그 마음이 너무 감사하게 느껴집니다.

동탄에 이사와서 이곳 저곳의 식당에서 점심식사를 하며 저렴하고 맛있는 음식점을 찾기 시작했습니다.
그 중 한 곳이 바로 이 곳, '초대받은날 한식뷔페' 입니다.

만일, 이 글을 읽는 회원님이 동탄에서 점심식사를 해결하신다면, 최소한 조미료에 길들여지실 필요는 없습니다.
학교를 졸업한 이후로 '집에서 엄마가 해 준 음식'을 먹지 못하는 자취생, 직장인들에게
좋은 재료로 정성껏 만드는 엄마의 마음이 담긴 한식당, '초대받은날 한식뷔페' 가 있으니말입니다.

- 사진촬영, 편집 및 붙임 글 : 동탄닷컴 김용재 -
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10
맛있고 종업원분들도 친절하십니다. 손님이 끊임이 없네요

내가짱이야

2016-04-14

10
음식맛있고 사장님 너무친절해요!

eg****

2016-03-12

10
실력들이 대단하세요 진짜 다 맛있어요 별로 관심없던 메뉴도 한번 먹어볼까 하는 관심이 생길정도로 맛있어요 이모님들 화이팅~^^♡

상콤

2015-10-22

9
굿

yos****

2015-08-23

10
항상 백반이 먹고 싶은 미혼 자취남입니다 저렴한 가격에 항상 맛있는 음식 준비해주셔서 너무 감사해요 앞으로도 번창하세요!!

잇힝

2015-05-27

신선한 제철 재료를 사용한 웰빙 한식을 제공합니다. 합성조미료를 사용하지 않고도 맛있는 식사를 대접할 수 있다는 자부심을 갖고 있습니다. 늘 찾아주셔서 감사합니다. - 한식뷔페 초대받은날 -